每 100 克
| 水 (克 ) | 87.67 |
| 热量 (大卡 ) | 63.0 |
| 热量 (千焦 ) | 264.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.33 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.46 |
| 灰份 (克 ) | 0.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.74 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 128.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.05 |
| 镁 (毫克 ) | 13.0 |
| 磷 (毫克 ) | 97.0 |
| 钾 (毫克 ) | 139.0 |
| 钠 (毫克 ) | 57.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.36 |
| 铜 (毫克 ) | 0.01 |
| 锰 (毫克 ) | 0.002 |
| 硒 (微克 ) | 2.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.03 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.123 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.087 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.301 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.04 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.34 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 2.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 7.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.768 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.003 |
| 10:0 (克 ) | 0.004 |
| 12:0 (克 ) | 0.017 |
| 14:0 (克 ) | 0.03 |
| 16:0 (克 ) | 0.49 |
| 18:0 (克 ) | 0.232 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.783 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.785 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.75 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.717 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.027 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 2.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 6.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.15 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.326 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.264 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.031 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.121 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.697 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.181 |